沢庵漬着色剤の変色現象に関する研究(第4報) : 変色細菌の生理的性質について(その2)
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概要
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Taxonomic studies on special physiological properties of yellow pigment-discoloring bacteria were continued, and these strains were than identified according to the BERGEY'S Manual (1957) as follows.1. N1,N2,N3-6C : Pseudomonas synxantha 2. N12-2 : Ps. geniculata 3. N14 : Ps. incognita 4. N11 : Ps. convexa 5. N4,N5C, N5L : P. mildenbergii 6. N7 : Ps. aeruginosa (achromogenic variety) 7. T18 : Ps. riboflavina 8. T19 : Xanthomonas sp. 9. T20 : Alcaligenes viscolactis 10. T22-2-1A, T24-1A : Microbacterium lacticum (gelatin liquefying variety) 11. T27,T28 : Micrococcus varians 12. T29B, Bacillus circulans 13. T42B, Intermediate species of Bacillus alvei and Bacillus circulans
- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1961-03-15
著者
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