沢わさびのがん細胞増殖抑制物質の精製と同定 : 食品
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1995-07-05
著者
-
福家 洋子
都立立川短大
-
片山 脩
(財)すかいらーくフードサイエンス研究所
-
小野 晴寛
(財)すかいらーくフードサイエンス研
-
篠原 和毅
National Res. Inst. Fisheries Sci. Kanagawa
-
小野 晴寛
(財)すかいらーくフードサイエンス研究所
-
篠原 和毅
食総研
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