沢わさびの胃ガン細胞増殖抑制成分の精製と構造解析
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概要
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- 1996-10-15
著者
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篠原 和毅
水産庁中央水産研究所利用化学部
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篠原 和毅
National Res. Inst. Fisheries Sci. Kanagawa
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福家 洋子
都立短期大学健康栄養学科
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小野 晴寛
(財)すかいらーくフードサイエンス研究所
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小野 晴寛
財団法人すかいらーくフードサイエンス研究所
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足立 圭子
財団法人すかいらーくフードサイエンス研究所
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篠原 和毅
水産庁中央水産研究所
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