Penaicillium caseicolumの産生するプロリンイミノペプチダーゼの精製とその性質(酵素-蛋白質, ペプチド関連酵素, 分解酵素-)
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
-
実験転移腫瘍系による沢ワサビ成分 6-(methylsulfinyl) hexyl isothiocyanate の転移抑制効果
-
大豆の発酵・熟成過程におけるミネラル吸収阻害因子(フィチン酸)の脱リン酸化および発酵生成物のガン転移予防効果に関する研究
-
沢ワサビもがん予防一役 香味成分に見いだされた抗腫瘍活性
-
Penaicillium caseicolumの産生するプロリンイミノペプチダーゼの精製とその性質(酵素-蛋白質, ペプチド関連酵素, 分解酵素-)
-
Penicillium caseicolumの菌体外プロテアーゼの凝乳性とチーズ製造への利用(食品-加工, 保蔵-)
-
Penicillium caseicolumを用い熟成した丸大豆利用チ-ズよう食品の製造
-
Penicillium caseicolumを用いた大豆乳からのチ-ズよう食品の熟成中における蛋白質とプロテア-ゼ活性の変化
-
(22) ダイコン根くびれ病菌 (Aphanomyces raphani Kendrick) の保存培養について (夏季関東部会講演要旨)
-
キウイフル-ツの生育中および追熟後のペクチン,アスコルビン酸,ポリフェノ-ル,ペクチンエステラ-ゼ活性の変化〔国産キウイフル-ツの成分に関する研究-2-〕
-
キウイフル-ツの生育中および追熟後の糖,デンプン,有機酸,遊離アミノ酸の変化〔国産キウイフル-ツの成分に関する研究-1-〕
-
蛋白分解酵素処理による大豆乳の凝固(大豆乳を利用したチ-ズよう食品の製造に関する研究-5-)
-
乳酸発酵による大豆乳カ-ドの形成とその成熟〔大豆乳を利用したチ-ズよう食品の製造に関する研究-4-〕
-
大豆乳を利用したチ-ズよう食品の製造に関する研究-3-全脂大豆乳からの製造
-
がん・がん転移を抑え込んだ日本発の食品研究が神経細胞の寿命延長も可能に
-
肥料の違いが野菜の生育および生理活性に及ぼす影響
-
沢わさびの胃ガン細胞増殖抑制作用
-
メロン抽出液からの無血清培養HL60に対する増殖促進物質の精製〔英文〕
-
沢わさびのがん細胞増殖抑制および分化誘導 : 食品
-
沢わさびのがん細胞増殖抑制物質の精製と同定 : 食品
-
豆乳からのナチュラルチ-ズ,"いわゆる大豆チ-ズ"の製造と熟成
-
Saccharomyces fragilisによるチ-ズよう大豆蛋白食品の製造
-
Saccharomyces fragilisにより熟成させたチ-ズよう大豆蛋白食品の遊離脂肪酸および中性揮発性成分
-
マーガリンの品質に及ぼす微生物添加の影響(第2報) : 細菌接種の影響
もっと見る
閉じる
スポンサーリンク