飼料作物の乾燥機に関する研究 (第3報) : 高温条件下における飼料麦の乾燥特性
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概要
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従来の穀物乾燥は60℃以下の温度を対象とした研究であり, 高温下の乾燥特性が明確でないので, 飼料用麦について60∿140℃の乾燥速度ならびに事前に圧砕した場合の効果などを明らかにする実験を行ない, 次の結果をえた。1)高水分の丸粒の乾燥は前半と後半とで若干異なり, 変および定指数的に含水比が減少する。含水比15%まで乾かす場合の平均乾減率と温度の関係は定指数的であり, スピードアップのみ考える時は高い温度ほど効果的である。2)初期水分による平均乾減率は水分の低くなるほど定指数関数的に低下する。また温度との関係も低い水分ほど緩勾配となるので, 高温の効果が減少する。3)乾燥前の圧砕は平均乾減率の増大に役立ち, 丸粒の1.8倍前後の効果をあげるが, 高温になるほどその効果は減少する。また水分のやや低いものに対しては, 一層圧砕効果が大きくあらわれ, 同じ乾減率の値に対し実験の範囲内では35℃程度の温度効果が期待できる。
- 神戸大学の論文
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