食品の新しい保蔵と利用に関する研究
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概要
著者
-
宇高 京子
東京家政大学栄養学科食品学第1研究室
-
堀津 圭佑
東京家政大学
-
木元 幸一
東京家政大学栄養学第二研究室
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木元 幸一
東京家政大学家政学部
-
神野 節子
東京家政大学
-
土居 則子
東京家政大学
-
木元 幸一
東京家政大学栄養第二研究室
-
宇高 京子
東京家政大学
-
土居 則子
東京家政大学栄養科
-
神野 節子
東京家政大学微生物学研究室
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