大豆種子の発芽過程におけるエンド型プロテアーゼ活性の検索(第1報) : 未発芽種子(発芽0日目)および発芽過程中期(発芽5日目)における基質0.2%と0.4%大豆蛋白質を用いた場合と用いない場合のエンド型プロテアーゼ活性の変化
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