発芽過程におけるマメ科種子貯蔵蛋白質に関する生理生化学的研究 (第一報) : 大豆種子の発芽過程におけるエンド型プロテアーゼの出現時期の検討
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概要
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- 2001-02-01
著者
-
宇高 京子
東京家政大学栄養学科食品学第1研究室
-
北村 陽子
東京家政大学食品学第3研究室
-
北村 陽子
東京家政大学
-
田口 亜紀子
東京家政大, 家政
-
星野 かほり
東京家政大学栄養学科食品学第1研究室
-
星野 かほり
東京家政大学栄養科食品第1研究室
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田口 亜紀子
東京家政大 家政
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田口 亜紀子
東京家政大学栄養科食品第1研究室
-
宇高 京子
東京家政大学
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