北村 陽子 | 東京家政大学食品学第3研究室
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概要
関連著者
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北村 陽子
東京家政大学食品学第3研究室
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北村 陽子
東京家政大学
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松本 照代
東京家政大学
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松本 照代
東京家政大学食品学第4研究室
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宇高 京子
東京家政大学栄養学科食品学第1研究室
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宇高 京子
東京家政大学
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酒井 弥生
東京家政大学栄養学科食品学第1研究室
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田口 亜紀子
東京家政大, 家政
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田口 亜紀子
東京家政大 家政
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東京家政大学栄養科食品第1研究室
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南雲 葉子
東京家政大学食品学第3研究室
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中村 俊美
東京家政大学食品学第一研究室
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星野 かほり
東京家政大学栄養学科食品学第1研究室
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舟津 美智子
東京家政大学
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星野 かほり
東京家政大学栄養科食品第1研究室
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南雲 葉子
東京家政大学栄養学科食品学第三研究室
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南雲 葉子
東京家政大・栄養学科
著作論文
- 発芽過程におけるマメ科種子貯蔵蛋白質に関する生理生化学的研究 (第三報) : 発芽過程における大豆種子のエンド型プロテアーゼの分離精製
- 発芽過程におけるマメ科種子貯蔵蛋白質に関する生理生化学的研究 (第二報) : 発芽過程における大豆種子のエンド型プロテアーゼ活性の特性の検討
- 発芽過程におけるマメ科種子貯蔵蛋白質に関する生理生化学的研究 (第一報) : 大豆種子の発芽過程におけるエンド型プロテアーゼの出現時期の検討
- 大豆種子の発芽過程におけるエンド型プロテアーゼ活性の検索(第II報) : 未発芽種子(発芽0日目)および発芽過程中期(発芽5日目)における基質0.5%トリプシンインヒビターとβ-コングリシニンを用いた場合のエンド型プロテアーゼ活性の変化
- フロラム蛍光標識を用いた低分子ペプチドのSDSポリアクリルアドゲルディスク電気泳動について
- ポリアクリミアミドゲル電気泳動によるプロイラー胸肉蛋白質の熟成と年令の影響について
- 4種炭化水素酵母含有飼育によるブロイラー胸肉に関する化学的研究
- 2及び21週令プロイラーの胸肉貯蔵中の遊離アミノ酸含量の変化について
- 牛肉の熟成に関する化学的研究 (第2報) : 肉熟成中のイノシン酸 アンセリン カルノシン及び塩基性アミノ酸含量変化と牛の年令について
- 新ショウガ根茎中のシステインプロテイナーゼインヒビターの精製と性質
- ショウガ根茎中のシステインプロテイナーゼインヒビターの精製と性質