酒井 弥生 | 東京家政大学栄養学科食品学第1研究室
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概要
関連著者
著作論文
- 発芽過程におけるマメ科種子貯蔵蛋白質に関する生理生化学的研究(第七報) : 小豆とささげの発芽過程における貯蔵成分の変化
- 発芽過程におけるマメ科種子貯蔵蛋白質に関する生理生化学的研究(第六報) : 白大豆(鶴の子)と青大豆(ひたし豆)の貯蔵成分の比較と形態的変化
- 発芽過程におけるマメ科種子貯蔵蛋白質に関する生理生化学的研究(第五報) : 大豆種子貯蔵蛋白質の分解過程の免疫化学的分析法による検索
- 発芽過程におけるマメ科種子貯蔵蛋白質に関する生理生化学的研究 : (第四報) 発芽過程における青えんどうと赤えんどうの各部位の水分含量と貯蔵蛋白質含量の相違
- 発芽過程におけるマメ科種子貯蔵蛋白質に関する生理生化学的研究 (第三報) : 発芽過程における大豆種子のエンド型プロテアーゼの分離精製
- 発芽過程におけるマメ科種子貯蔵蛋白質に関する生理生化学的研究 (第二報) : 発芽過程における大豆種子のエンド型プロテアーゼ活性の特性の検討