土居 則子 | 東京家政大学
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概要
関連著者
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土居 則子
東京家政大学
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土居 則子
東京家政大学栄養科
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神野 節子
東京家政大学
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神野 節子
東京家政大学微生物学研究室
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宇高 京子
東京家政大学栄養学科食品学第1研究室
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堀津 圭佑
東京家政大学
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木元 幸一
東京家政大学栄養学第二研究室
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木元 幸一
東京家政大学家政学部
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木元 幸一
東京家政大学栄養第二研究室
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宇高 京子
東京家政大学
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土居 則子
東京家政大学家政学部食品加工学研究室
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倉田 宣威
東京家政大学
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青木 紀美江
東京家政大学家政学部食品加工学研究室
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土居 祥兌
国立科学博物館
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土居 祥兌
農業生物資源研究所 ジーンバンク
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山口 順子
東京家政大学
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土居 祥兌
国立科学博物館植物研究部
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袴田 律子
東京家政大学微生物学研究室
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山田 紀美江
東京家政大学食品加工学第2研究室
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高杉 裕子
東京家政大学栄養学科食品加工学第2研究室
著作論文
- 食品の新しい保蔵と利用に関する研究
- 食品の新しい保蔵と利用に関する研究
- 食品の新しい保蔵と利用に関する研究
- ボタンタケ菌群のセルラーゼについて (2)
- 核菌類のフェノール酸化酸素反応およびリグニン関連物質の分解反応について (2) : 肉座菌目および球果菌目クロサイワイタケ科菌類の種類にみられるBavendamm反応について
- 核菌類のフェノール酸化酵素反応およびリグニン関連物質の分解反応について: (1) ボタンタケ属数株のBavendamm反応およびSundman-Naseの平板テスト法における反応
- トリコデルマ属の分生子表面構造の走査電顕による観察 1.
- ボタンタケ菌群のセルラーゼについて(1)
- 鶏肉(ささ身)の除菌・静菌方法の検討
- 挽き肉の加熱調理による細菌の消長
- ボタンタケ属の胞子類の走査電顕による観察 (1) : .部分胞子(子嚢胞子)の対合部の表面構造