気温と清酒の粕歩合について(第2報)
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概要
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- 2013-06-15
著者
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後藤 奈美
独立行政法人酒類総合研究所
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上用 みどり
独立行政法人酒類総合研究所
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奥田 将生
独立行政法人 酒類総合研究所
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高橋 圭
独立行政法人酒類総合研究所
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橋爪 克己
秋田県立大学 生物資源科学部
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