衝撃ストレスが収穫後キャベツの生理的・化学的特性に及ぼす影響
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概要
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- 2011-11-30
著者
-
椎名 武夫
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
中村 宣貴
農研機構食総研
-
椎名 武夫
農研機構食総研
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兼田 朋子
東京農大農学部
-
中村 宣貴
九州大学農学部
-
吉田 誠
神奈川県農業技術センター
-
春見 隆文
日本大学生物資源科学部生命化学科
-
中村 宣貴
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
曽我 綾香
神奈川県農業技術センター
-
兼田 朋子
農研機構食品総合研究所
-
タンマウォン マナスィカン
農研機構食品総合研究所
-
椎名 武夫
農研機構食品総合研究所
-
中村 宣貴
農研機構食品総合研究所
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