ソフトパックにより包装されたイチゴの損傷発生に及ぼす衝撃の影響
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 日本食品保蔵科学会の論文
- 2010-11-30
著者
-
佐藤 達雄
茨城大学 農学部附属 フィールドサイエンス教育研究センター
-
佐藤 達雄
茨城大学農学部
-
椎名 武夫
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
石川 豊
(独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
中村 宣貴
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
-
椎名 武夫
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
-
北澤 裕明
(独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
中村 宣貴
九州大学農学部
-
春見 隆文
日本大学生物資源科学部生命化学科
-
石川 豊
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
中村 宣貴
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
椎名 武夫
農研機構食品総合研究所
-
中村 宣貴
農研機構食品総合研究所
-
北澤 裕明
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
関連論文
- 収穫から選果までの間にレモン果実が受ける衝撃解析
- 調理用トマトの乾燥およびブランチングへのマイクロ波の適用
- 熱ショックにより誘導される病害抵抗性の機作と利用(生物機能からの抵抗性誘導剤の将来展望)
- 液状マルチ資材の散布がコマツナの生育, 収量ならびに地温に及ぼす影響
- 熱ショックによる野菜の病害抵抗性の誘導
- 気象条件がスィートソルガム茎における糖収量に与える影響
- スィートソルガム茎における糖収量の年次間差異
- 45 バイオアルコール生産を目指したスィートソルガムの栽培制御研究(栽培,日本作物学会第225回講演会)
- イチゴ輸送中の衝撃解析と損傷発生予測
- Alleviation of strawberry bruising due to vibration using 1-layer packaging with cushioning (特集 輸送包装試験の最新動向)
- 新しい研究 青果物の卸売市場流通による温室効果ガス排出削減効果の解析
- 包装条件の違いがイチゴ果実の損傷に及ぼす影響
- 段ボール箱内底面の段差がモモ果実への振動加速度伝達率に及ぼす影響
- イチゴ輸送中の損傷を防止する新たな包装形態
- 振動によるモモ果実の劣化を軽減するための包装の改良
- 青果物の損傷性を考慮したランダム振動試験法の開発
- 青果物の3次元輸送振動シミュレーションのための基礎研究
- 微粉砕バガスを添加したポリ乳酸生分解性複合材料の試作
- 珪酸ナトリウムの添加によるオカラタンパク質生分解性プラスチックフィルムの試作
- ドデシル硫酸ナトリウムの添加によるオカラタンパク質生分解性プラスチックフィルムの試作
- 緑豆及び大豆タンパク質による生分解性プラスチックフィルムの試作(第2報) : 緑豆及び大豆タンパク質フィルム特性の改善
- 緑豆及び大豆タンパク質による生分解性プラスチックフィルムの試作(第1報) : フィルム特性に及ぼすグリセロールの添加
- 緑豆及び大豆タンパク質による生分解性プラスチックフィルムの試作(第1報)フィルム特性に及ぼすグリセロールの添加
- 乾燥野菜の吸水速度と体積変化に及ぼす空隙率の影響
- 成熟制御遺伝子RINの遺伝子型, 熟度, および保存環境条件がトマト果実の追熟特性に及ぼす影響
- 稲わら由来のバイオエタノール生産におけるエタノール変換効率の違いがコスト, CO_2排出およびエネルギ収支に及ぼす影響
- 吸水による豆類の体積変化
- 振動周波数及び振動方向がイチゴ果実の損傷に及ぼす影響
- 酸素濃度の急減に伴うエダマメおよびミニトマトの呼吸活性とエチレン生成の応答性
- 修正ガス環境下におけるエダマメの呼吸速度予測モデル
- 既存統計を用いた食品産業の物質フロー解析 : 茨城県を事例とした地域診断モデルの開発
- 食品リサイクル法
- マイクロ・ナノバブルの食品産業へ応用 (特集 マイクロ・ナノバブルの食品工業への応用)
- バイオ燃料の持続可能性基準 (農産物流通および流通技術の問題点と対策)
- 農産物流通技術史(39)輸送技術 (農流技研会報(No.278))
- マイクロ波を利用した千切りダイコンの乾燥特性
- フードサプライチェーンにおけるC02排出量削減--フードマイレージからライフサイクルアセスメントへ
- 農産物流通最前線(39)卸売市場の新しい機能をさぐる--東京多摩青果(株) (農流技研会報 No.273)
- 卸売市場流通と物流の効率化--環境負荷低減の観点から (農流技研会報 No.273) -- (2008年度[農産物流通技術研究会]総会記念シンポ講演録 これからの卸売市場流通に期待される機能)
- 緩衝包装設計のための振動試験規格の最新動向について--ランダム振動(不規則振動)による輸送シミュレーション法の開発 (特集 生鮮食品輸送の最新技術動向)
- ベトナムにおける食品安全性確保のための取組み
- 農産物流通最前線(35)野菜供給基地北海道の新たな取り組み
- 台湾における『食の安全・安心』確保のための行政システム
- 農産物流通技術史(21)海上輸送(3)
- 農産物流通技術史(20)海上輸送(2)
- 農産物流通技術史(19)海上輸送(前編)
- 第5回ポストハーベストシンポジウムに参加して
- 89 根菜類の流通・調理加工過程におけるテクスチャーの簡易追跡手法の検討
- 新規なガス透過性フィルムの特徴とその応用
- 野菜の生産流通における衛生管理技術の確立--野菜衛生管理技術構築事業について〔含 質疑〕 (農産物流通技術研究会2004年度総会記念シンポジウム講演録 農産物の安心・安全への新しい展開)
- 温度およびガス組成がニンニクの呼吸と品質に及ぼす影響
- 温度およびガス組成がニンニクの呼吸特性に及ぼす影響
- 青果物輸送における鮮度と品質の保持 (特集 青果物ロジスティクスの構築--その現状と課題)
- 莢の除去、温度、酸素濃度がソラマメ種子の呼吸速度と品質に及ぼす影響
- 貯蔵温度が沖縄県産 Queen Type パインアップル'ボゴール'の低温障害発生に及ぼす影響
- CAガス環境下における樹上完熟マンゴーの呼吸特性
- 空気式予冷の問題点と固体急速冷却による予冷の提案 (特集 青果物のコールドチェーン--情勢変化に対応する新たな取り組み) -- (青果物コールドチェーンをめぐる新たな動き)
- ガス環境変化に対する青果物のO_2吸収速度とCO_2排出速度の応答性
- 農産物流通最前線(4)壁面冷却式冷蔵庫による"南水"の長期貯蔵--JAみなみ信州・下伊那園芸農協における「氷蔵庫」の利用
- 新しい研究--野菜類の自動ガス代謝測定装置の開発
- 農産物貯蔵庫の環境分布特性の解析
- 貯蔵温度が沖縄県産 Queen Type パインアップル'ボゴール'の低温障害発生に及ぼす影響
- 貯蔵温度が沖縄県産 Queen Type パインアップル'ボゴール'の低温障害発生に及ぼす影響
- 調理用トマトの乾燥およびブランチングへのマイクロ波の適用
- イチゴ輸送中の損傷を防止する新たな包装形態
- 修正ガス環境下におけるエダマメの呼吸速度予測モデル
- 樹上完熟および緑熟マンゴー('Irwin')の低温貯蔵における揮発性香気成分
- ファーストフード業界の取り組み - 日本マクドナルド(株)の場合 -
- 珪酸ナトリウムの添加によるオカラタンパク質生分解性プラスチックフィルムの試作
- アスパラガスの生理生態と栽培技術(3)流通と販売状況、海外動向
- 適正農業規範GAPの動向
- 青果物のための振動試験 (特集 輸送環境調査と振動試験)
- CFDによる微細孔フィルムのヒートシール温度解析
- サツマイモの熱風乾燥における含水率およびL-アスコルビン酸の変動解析
- ジャガイモのブランチングにおけるカリウム溶出およびマイクロ波の適用
- スィートソルガムの糖収量と地上部バイオマスにおよぼす施肥量の影響
- 茨城県南部地域におけるアルコール生産に適したバイオ燃料作物スィートソルガムの品種選定
- スィートソルガムの生育および土壌中の窒素分配におよぼす搾りかす施用の影響
- ジャガイモのブランチングにおけるカリウム溶出およびマイクロ波の適用
- 施肥量がスィートソルガムの生育と収量特性におよぼす影響
- 成熟遺伝子型の異なるトマト緑熟果実の果皮色変動予測モデル
- トマト'桃太郎'緑熟果実の追熟過程における果皮色および果実硬度変化の積算エチレン生成量による予測
- 世界のアスパラガス生産の現状と展望(6)6.北半球のオフシーズンをターゲットに,オセアニアのアスパラガス生産
- メタン発酵消化液を用いる灌水同時施肥装置の改良とキュウリへの施用効果
- 世界のアスパラガス生産の現状と展望(11)11.遺伝資源としてのアスパラガス,ポーランドの取り組みと世界各国で行われた国際品種比較試験
- ソフトパックにより包装されたイチゴの損傷発生に及ぼす衝撃の影響
- 振動によるモモ果実の劣化を軽減するための包装の改良
- 蓄積疲労を考慮した青果物のための新たな損傷予測理論の構築(第1報)繰り返し衝撃によるイチゴの損傷発生
- スィートソルガムにおけるバイオ燃料作物としての品種選択
- 2009年台風18号がスィートソルガム地上部バイオマスおよび茎糖収量に及ぼした影響
- 播種時期, 施肥方法および収穫時期がスィートソルガム節間位間の糖濃度に与える影響
- 播種時期および施肥方法がスィートソルガムの伸長節間数と茎糖含有量におよぼす影響
- 播種・収穫時期の違いがスィートソルガム糖収量におよぼす影響
- 衝撃ストレスが収穫後キャベツの生理的・化学的特性に及ぼす影響
- エチレン生成速度はトマトの物理ストレス応答の敏感な指標である
- トマト心止まり品種'盛岡7号'の高設栽培への適応性
- メタン発酵消化液を用いる灌水同時施肥装置の改良とキュウリへの施用効果
- 二酸化炭素マイクロバブルによるカシス飲料中のアントシアニンの安定化
- 8A-5 熱ショックにより誘導される病害抵抗性の機作と利用(I.生物機能からの抵抗性誘導剤の将来展望 共催:新たな農林水産政策を推進する実用技術開発事業(農林水産省プロジェクト)「環境調和型病害防除に向けた植物免疫安定化資材の開発」,大会シンポジウム)
- キウイフルーツの真空乾燥特性と乾燥収縮の解析