マイクロ・ナノバブルの食品産業へ応用 (特集 マイクロ・ナノバブルの食品工業への応用)
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概要
著者
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椎名 武夫
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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中村 宣貴
九州大学農学部
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春見 隆文
日本大学生物資源科学部生命化学科
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中村 宣貴
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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椎名 武夫
農研機構食品総合研究所
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中村 宣貴
農研機構食品総合研究所
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