豆腐粕およびヤマイモ混合発酵飼料投与が豚肉の脂質性状および呈味性に及ぼす影響
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概要
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- 2009-12-30
著者
-
豊川 好司
弘前大農学生命科学部
-
石田 光晴
宮城大食産
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豊川 好司
弘前大農
-
井上 達志
宮城大食産
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石田 光晴
Laboratory Of Animal Products Technology Miyagi Agriculture Collage
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