メン羊における呈味成分付与稲わらの嗜好性,特にショ糖液浸漬稲わらの摂食量増大効果
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概要
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メン羊を用いてショ糖(甘味),二塩酸キニーネ(苦味),食塩(塩味),および酢酸(酸味)の各水溶液浸漬稲わらの嗜好性を明らかにし,さらに嗜好性改善効果が著しいショ糖溶液浸漬稲わらの摂食量増大について検討した. (1) ショ糖20-0.08g/100ml溶液浸漬稲わらのうち2.5g/100ml以上の濃度において摂食割合(全摂食稲わら乾物量中の浸漬稲わら乾物の割合)は90%以上を示し,濃度が下がるにしたがって漸減したが,0.08g/100mlでも69%とたかかった. (2) 二塩酸キニーネ200-0.78mg/100mlのうち1.56-0.78mg/100mlにおいて摂食割合75-68%とやや高いピークがあり,摂食拒否閾は示されなかった. (3) 食塩20-0.08g/100mlでは摂食閾が5g/100mlで,さらに低濃度でも摂食割合50-60%でピークは判然としなかった. (4) 酢酸は20ml/100mlで全く摂食されず,10ml/100mlから摂食され,濃度がさらに下がるにしたがって摂食割合は漸増したが,最も低濃度とした0.08ml/100mlの60%が最高であった. (5) ショ糖10%溶液浸漬稲わらの乾物摂食量は,食塩6%溶液,モレア浸漬稲わら,および無処理稲わらよりも有意(P〈0.05)に高く,連続給与30日後も無処理稲わらの約1.8倍を維持した.
- 社団法人 日本畜産学会の論文
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