リンゴ果汁搾り粕のルーメン微生物による利用と発酵特性
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
リンゴ粕の飼料利用は,産地地域に限られ産出量も少ないため,その飼料価値に関する参考資料は極めて少ない.特に反芻家畜のルーメン発酵特性についてはほとんど知られていない.そこで本研究は,人工ルーメン法を用いてルーメン微生物によるリンゴ粕の利用と発酵について,一般に同質とみなされているビートパルプ,飼料ビートおよび飼料カブと対比してその特性を検討した.1) リンゴ粕の乾物中成分はビートパルプ,飼料ビート,および飼料カブと比べると,粗蛋白質が他3基質の約1/2と少ないが,NFEと粗脂肪は最も多かった.粗繊維はビートパルプについで多く,粗灰分は最も少ないが,両成分ともビートパルプと大差なかった.糖類では還元糖が飼料カブについで多いが,非還元糖は反対に最も少なかった.2) 人工ルーメン法によるルーメン微生物増殖の指標としたルーメン微生物による35Sのとりこみ量は基質無添加区を100とした場合,飼料カブ区156,リンゴ粕区150,飼料ビート区140,およびビートパルプ区133となり,リンゴ粕区が飼料カブ区についで高かった.3) 基質添加にともなう培養24時間のVFA濃度mmol/dlは飼料カブ区7.81,リンゴ粕区7.23,飼料ビート区7.11およびビートパルプ区6.10であった.4) VFA生成割合はVFA濃度の高い順に酢酸の割合は少なく,反対にプロピオン酸の割合は高かった,したがって主要VFAである酢酸とプロピオン酸の比はリンゴ粕区が飼料カブ区についで低く,飼料カブについで発酵しやすい基質であった.5) 以上のようなルーメン微生物による発酵特性は,基質に含まれる糖類特に還元糖の多少によって影響されることを示唆し,ビートパルプよりは,飼料カブと飼料ビートに近いことがわかった.
著者
関連論文
- ハムスター卵の成熟ならびに受精過程におけるミトコンドリアの分布変化
- 加齢ハムスター卵における細胞骨格の分布変化
- トウフ粕飼料給与が去勢雄ヒツジの肥育および脂肪組織の脂肪酸組成に及ぼす影響
- 雄性または雌性前核形成と細胞骨格の構築
- 緑茶飲料残さの配合割合と水分含量がTMRサイレージの発酵品質とin situ消失率に及ぼす影響
- 地域未利用資源「ダダチャ豆茎葉」の飼料化に関する研究 : 3. ウシにおける乾燥ダダチャ豆茎葉の栄養価および給与時のルーメン内性状
- 地域未利用資源「ダダチャ豆茎葉」の飼料化に関する研究 : 2. 乾燥ダダチャ豆茎葉のルーメン内消化特性
- 加齢ならびに電気刺激または精子により活性化されたブタ卵母細胞の細胞骨格構造
- ハムスター2細胞期胚の割球の電気融合と細胞骨格の動態
- ハムスターにおける子宮液タンパク質分画の妊娠ならびに加齢に伴う変化
- 青森県に産出されるリンゴジュース粕およびトウフ粕の飼料特性とその利用(-地域の未利用バイオマスの飼料化と循環型農業-)
- ポリエチレンバッグに貯蔵したコメヌカ添加リンゴ粕サイレ-ジの飼料的品質変化
- 搾乳牛に対するリンゴ粕サイレ-ジの乳生産性と飼料経費低減効果
- リンゴ粕より分離した芳香性物質を生成する酵母について
- 冷害稲ワラの成分および飼料価値
- 屑リンゴの飼料利用に関する研究-7-リンゴ果汁搾り粕ならびに同原料屑実の飼料的成分と,同粕の貯蔵中の成分変化
- 屑リンゴの飼料利用に関する研究-6-乳牛の乳生産に及ぼす乾燥果汁搾り粕の濃厚飼料代替効果
- 比内鶏に関する研究-3-産卵能力と卵形質
- 反芻家畜における稲ワラの飼料利用に関する研究--特に,反芻胃内発酵の特性,難発酵成分の分解と滞留,および摂食量向上処理について
- 稲ワラの飼料利用に関する研究-7-リンゴ果汁搾り粕への粉砕稲ワラの添加効果,および同サイレ-ジを主な粗飼料としたメン羊育成効果
- 屑リンゴの飼料利用に関する研究-4-籾ガラ混入果汁搾り粕の搾乳牛に対する飼養効果
- 屑リンゴの飼料利用に関する研究-8-強風災害によるリンゴ未熟落実の栄養価値
- 稲ワラの飼料利用に関する研究 : X.人工ルーメン消化法による栄養価値の評価
- 屑リンゴの飼料利用に関する研究-5-果汁搾り粕,同乾燥粕,および屑実の去勢雄メン羊による消化
- 稲ワラの利用性向上に関する研究 : 第4報 牛の第1胃内における稲ワラ中のセルロース,リグニンおよびケイ酸の消失率と乾物消失率との関係
- 稲ワラ利用性向上に関する研究-5-水浸または屑リンゴ添加によるサイレ-ジ調製と,緬羊におけるこれらの摂食増大効果
- 津軽地方における日本鶏金八(キンパ)の血漿蛋白質型及びアイソザイム型の出現頻度
- 地域の未利用バイオマスの飼料化と循環型農業
- ハムスター卵の成熟ならびに受精過程におけるミトコンドリアの分布変化
- 豆腐粕およびヤマイモ混合発酵飼料投与が豚肉の脂質性状および呈味性に及ぼす影響
- 稲ワラのin vitro消化時間の検討
- リンゴ果汁搾り粕のルーメン微生物による利用と発酵特性
- 稲モミ殻の反芻胃内滞留と飼料摂取抑制について
- 磨砕モミ殻の反芻胃内滞留と飼料摂食抑制について
- 化学組成ならびにin vitro乾物消化率による稲ワラの栄養価値推定
- メン羊において,しょ糖浸漬または磨砕稲わらの摂取量増加と消化,反芻胃内通過速度および全消化管内充滿度との関係からみた稲わら摂取量抑制要因の検討
- 稲わらのメン羊消化管内通過速度および充満度
- メン羊における呈味成分付与稲わらの嗜好性,特にショ糖液浸漬稲わらの摂食量増大効果