照射食品とアレルギー : 主にタンパク質の放射線化学の視点から

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概要

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• 日本食品照射研究協議会の論文
• 2003-09-30

著者

• 宮原 誠

  国立医薬品食品衛生研究所 食品部

• 宮原 誠

  国立医薬品食品衛生研究所

• 宮原 誠

  国立医薬品食品衛生研究所食品部

• 宮原 誠

  医薬品食品衛生研

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