桜井 芳人 | 日本女子大学

スポンサーリンク

概要

• 桜井 芳人の詳細を見る
• 同名の論文著者
• 日本女子大学の論文著者

関連著者

• 桜井 芳人

  日本女子大学

• 五十嵐 脩

  お茶の水女子大・生環セ

• 五十嵐 脩

  お茶の水女子大食品化学研

• 藤巻 正生

  東京大学農学部農芸化学教室

• 藤巻 正生

  お茶の水女子大食物学

• 五十嵐 脩

  お茶の水女子大 生活環境研究センター

• 畑江 敬子

  お茶の水女子大学大学院人間文化研究科

• 松元 文子

  女子栄養大学

• 倉田 忠男

  新潟薬科大・食品科学

• 中濱 信子

  日本女子大学家政学部

• 畑江 敬子

  お茶の水女子大学

• 藤巻 正生

  東大(農)農化

• 倉田 忠男

  東大(農)農化

• 桜井 芳人

  現在日本女子大学家政学部

• 藤巻 正生

  東大, 農, 農化

• 新原 立子

  高知大学教育学部

• 米沢 大造

  大阪府立大学農学部

• 藤巻 正生

  お茶の水女子大

• 藤巻 正生

  東大農化

• 倉田 忠男

  東大農化

• 中浜 信子

  日本女子大学家政学部

• 藤巻 正生

  東京大学農学部

• 新原 立子

  大阪府立大学

• 西田 好伸

  兵庫県立工業試験場

もっと見る 閉じる

著作論文

• 環境条件による蛋白質の状態変化
• 裸麦F-1β-グルカンの酵素水解, 特にlaminarinase, cellulase水解について
• 12. 裸麦F-1 β-グルカン酵素氷解. : 特にlaminarinase, cellulase水解について
• 2.酸化型L-アスコルビン酸とa-アミノ酸との反応により生ずる赤色色素について(ビタミンC研究委員会 : 第19回会議研究発表要旨)
• 3.酸化型L-アスコルビン酸の分解について : 3-Keto-4-deoxypentosoneの生成(第5回会議研究発表要旨)
• 手延素麺製造中の脂質ならびにタンパク質の変化と麺の性状変化について
• 凍豆腐の膨軟について
• 2.酸化型L-アスコルビン酸とα-アミノ酸との反応で生成する赤色色素について(第1回会議研究発表要旨)

スポンサーリンク