崎山 高明 | 東京海洋大
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概要
関連著者
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崎山 高明
東京海洋大
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崎山 高明
東京海洋大学 海洋科学部食品生産科学科
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崎山 高明
東京海洋大学
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崎山 高明
東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科
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熊田 陽一
京都工芸繊維大学工芸科学研究科
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中西 一弘
岡山大・工・生物機能
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中西 一弘
岡山大学工学部 生物機能工学科
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今中 洋行
岡山大院・自然科学
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今村 維克
岡山大学大学院自然科学研究科機能分子化学専攻
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今中 洋行
岡山大・工・生物機能
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今村 維克
岡山大・工・生物機能
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熊田 陽一
岡山大・工・生物機能
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加藤 滋雄
神戸大院・自科
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崎山 高明
Department Of Bioscience And Biotechnology Faculty Of Engineering Okayama University:(present Addres
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渡辺 尚彦
東京水産大
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加藤 滋雄
神戸大・工・応化
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酒井 昇
東京海洋大学海洋科学部海洋食品科学科
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中西 一弘
岡山大・工
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福岡 美香
東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科
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酒井 昇
東京水産大学食品生産学科
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薛 長風
海洋大
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望月 由和
東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科
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薛 長風
東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科
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渡辺 尚彦
東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科
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萩原 知明
東京海洋大学大学院 海洋科学技術研究科 食機能保全科学専攻
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Saeki Tohru
Laboratory Of Molecular Nutrition Kyoto Prefectural University
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福岡 美香
東京海洋大学
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Imamura Koreyoshi
Graduate School Of Natural Science And Technology Okayama University
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渡辺 尚彦
東京海洋大
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萩原 知明
東京海洋大 海洋科学
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福岡 美香
東京海洋大
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酒井 昇
東京海洋大 海洋科学
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イヴァン ラベ
東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科
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今中 洋行
岡山大院自然科学
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崎山 高明
東京海洋大学大学院海洋科学系食品生産科学部門
著作論文
- 2E11-4 ポリスチレン親和性ペプチドを用いるタンパク質吸着の配向制御(生物化学工学,一般講演)
- マイクロ波によって中心部位を選択的に加熱処理したデンプン食品の製造法
- 洗浄操作と食品凍結装置
- 食品製造工程における汚れの付着特性
- 卵白タンパク質のステンレス鋼表面に対する付着挙動
- イワシ筋肉の比熱に及ぼす成分組成と温度の影響
- 気液二相流の利用による洗浄用水削減の試み