磯谷 敦子 | 酒総研
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
磯谷 敦子
酒総研
-
磯谷 敦子
独立行政法人酒類総合研究所
-
山田 修
酒総研
-
北垣 浩志
佐賀大
-
磯谷 敦子
独立行政法人 酒類総合研究所
-
須藤 茂俊
酒総研
-
北垣 浩志
佐賀大学農学部生物環境科学科
-
岩下 和裕
広島大院・先端・生命機能
-
小泉 武夫
東京農業大学
-
岩下 和裕
酒総研
-
後藤 奈美
酒総研
-
藤井 力
酒総研
-
小泉 武夫
東京農大 応用生物科学
-
小泉 武夫
秋田県醸造試
-
小泉 武夫
東農大・応生科・醸造
-
高橋 美絵
独立行政法人酒類総合研究所
-
宇都宮 仁
独立行政法人酒類総合研究所
-
中野 成美
独立行政法人酒類総合研究所
-
戸塚 昭
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科
-
角田 潔和
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科
-
角田 潔和
東農大・応生科・醸造
-
高橋 美絵
東農大・応生科・醸造
-
宇都宮 仁
酒総研
-
中野 成美
酒総研
-
戸塚 昭
東農大・応生科・醸造
-
澤村 亘子
酒総研
-
高木 博史
奈良先端科学技術大学院大
-
藤田 晃子
独立行政法人酒類総合研究所品質・安全性研究部門
-
藤井 力
広島大学大学院生物圏科学研究科
-
藤田 晃子
酒総研
-
古川 幸子
黄桜
-
若井 芳則
黄桜
-
堀江 健太
佐賀大
-
角田 潔和
岐阜県保健環境研究所
-
高木 博史
奈良先端大・バイオ
-
高木 博史
奈良先端科学技術大学院大学バイオサイエンス研究科
-
渡辺 大輔
酒総研
-
西田 郁久
奈良先端大・バイオ
-
西堀 奈穂子
酒総研
-
岩下 和裕
広島大院・先端・生命機能:酒総研
-
金井 宗良
酒総研
-
堀江 健太
佐賀大院・農・生物資源科学
-
徳岡 昌文
酒総研
-
藤井 力
洒脱研
-
北垣 浩志
独立行政法人酒類総合研究所
-
小泉 武夫
東京農大
-
小泉 武夫
醸造試
-
須藤 茂俊
独立行政法人酒類総合研究所
-
藤田 晃子
(独) 酒類総合研究所
-
伊藤 岳
広島大院・先端・生命機能
-
妹尾 悠平
広島大院・先端・生命機能
-
若林 興
酒総研
-
若林 興
酒総研:広島大院・先端・生命機能
-
須藤 茂俊
酒総研:広島大院・先端・生命機能
-
佐々木 慧
酒総研:広島大院・生物圏
-
沖森 祐太
酒総研
-
沖森 祐太
酒総研:広島大院・生物圏
-
松丸 克己
酒総研
著作論文
- 3G11-1 米麹における栗香構成成分の解析(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 2Ga12 清酒醸造における酵母ミトコンドリア輸送体の役割の解析(醸造学・醸造工学,一般講演)
- ミトコンドリア輸送担体の変異による新たな醸造酵母の育種
- 1Jp17 清酒の老香主要成分Dimethyl Trisulfide (DMTS)の前駆物質生成に関与する出芽酵母メチオニン再生経路遺伝子の解析(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 2Ja08 実用麹菌株のゲノム構造からみた系統と醸造特性の関係(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 清酒の「老香」とその生成機構
- 3Ip22 もろみの品温経過が清酒の老香主成分dimethyl trisulfideの生成に与える影響の解析(醸造学,醸造工学/ペプチド工学,一般講演)
- 3P-060 清酒における4-mercapto-4-methylpentan-2-one(4MMP)前駆体の挙動