早川 潔 | 京都府立中小企業総合指導所

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概要

• 同名の論文著者
• 京都府立中小企業総合指導所の論文著者

関連著者

• 早川 潔

  京都府中小企業総セ

• 早川 潔

  京都府立中小企業総合指導所

• 佐藤 光弘

  京都府立中小企業総合指導所

• 上野 義栄

  京都府中小企業技術セ

• 中西 貞博

  京都府中小企業総合センター

• 上野 義栄

  京都府中小企業セ

• 中西 貞博

  京都府中小企業技セ

• 河村 眞也

  京都府中小企業総合センター

• 小田 耕平

  京都工芸繊維大学大学院工芸科学研究科応用生物学部門

• 小田 耕平

  大阪府大・農

• 林 力丸

  京大院農・応生

• 菊島 直

  株式会社菱六

• 小田 耕平

  京都工繊大 大学院工芸科学研究科

• 的場 輝佳

  関西福祉科学大学

• 的場 輝佳

  奈良女子大学附属図書館:奈良女子大学生活環境学部

• 高村 仁知

  奈良女子大学

• 的場 輝佳

  奈良女子大学

• 横山 定治

  宝酒造(株)酒類・食品研究所

• 山田 幸子

  聖母女学院短期大学

• 宮島 直人

  京都府中小企業総合センター

• 小田 耕平

  京都工芸繊維大学繊維学部応用生物学科

• 小田 耕平

  京都工繊大・応用生物

• 中西 貞博

  京都府中小企業技術センター

• Matoba Teruyoshi

  Division Of Human Life And Environmental Sciences Graduate School Of Human Culture Nara Women's

• 垂水 彰二

  宝酒造(株)

• 高橋 砂織

  京都工繊大・応用生物

• 伊達 久美子

  奈良女子大学生活環境学部 食物科学専攻

• 平尾 桂子

  京工繊・応生

• 高橋 砂織

  京工繊・応生

• 小田 耕平

  京工繊・応生

• 小関 佐貴代

  聖母女学院短期大学

• 遠藤 奈麻子

  奈良女子大学生活環境学部 食物科学専攻

• 林 力丸

  京大院農・応用生命

• 針ケ谷 日出子

  奈良女子大学生活環境学部 食物科学専攻

• 小島 芳枝

  奈良女子大学生活環境学部 食物科学専攻

• 舘川 由香子

  奈良女子大学生活環境学部 食物科学専攻

• 本多 靖

  京都府醤油釀造協業組合

• 小室 均

  京都府醤油釀造協業組合

• 菊島 直

  (株)菱六

• 荘 咲子

  (株)菱六

• 中西 貞博

  京中総セ

• 上野 義栄

  京中総セ

• 早川 潔

  京中総セ

• 中西 貞博

  京都府立中小企業総合指導所

• 上野 義栄

  京都府立中小企業総合指導所

• 谷口 良三

  (株)福寿園

• 荘 咲子

  菱六

• 菊地 恵美

  聖母女学院短期大学生活科学科

• 八田 一

  京都女子大学食物栄養学科

• 林 力丸

  京都大学農学部農芸化学科

• 宮野 要一

  株式会社本田味噌本店

• 荘 咲子

  株式会社菱六

• Matoba Teruyoshi

  Department Of Food Science And Nutrition Faculty Of Human Life And Environment Nara Women's Uni

• 小関 佐貴代

  聖母女学院短大

• 垂水 彰二

  宝酒造(株)酒類・食品研究所

• 高村 仁和

  奈良女子大・食物

• 八田 一

  京都女大 家政

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著作論文

• Lactobacillus brevis由来グルタミン酸脱炭酸酵素 : 酵素
• フィッシュミール魚醤油の製造過程における褐色化反応
• 魚粉麹による魚醤油の製造
• 544. 二段階固定化法による酵母付着型バイオリアクターの開発
• 微生物付着性バイオリアクターによるアルコール発酵(生物化学工学-固定化微生物, 培養工学-)
• 乳酸菌によるγ-アミノ酪酸の生産
• 有機酸水溶液中におけるSaccharomyces cerevisiaeの凍結障害
• 408 酵母の凍結保存に及ぼす共晶生成の影響と凍結保護剤の効果
• 12. 共晶生成による致死作用に及ぼす温度の影響(昭和56年度第27回凍結及び乾燥研究会特別講演および研究報告)
• 酵母における共晶生成による致死作用に及ぼす温度の影響 : 酵母の凍結障害に関する研究(第2報)
• 食塩水の共晶生成と酵母の凍結障害 : 酵母の凍結障害に関する研究(第1報)
• 138 多種化合物水溶液の共晶生成と酵母の凍結障害
• 食塩水の共晶生成と酵母の凍結障害について(研究報告,第26回凍結及び乾燥研究会特別講演及び研究報告)
• 441 食塩水等における酵母の凍結障害
• 1418 密封容器内凍結による圧力発生と殺菌への利用
• 減塩麹分解法による鰹節蛋白質の調味液化およびその調味効果
• 無塩味噌の製造と高圧処理による保存性の改良
• 共晶中での酵母の保存と凍結保護物質の効果 : 酵母の凍結障害に関する研究(第6報)
• 水懸濁液中における酵母の凍結障害 : 酵母の凍結障害に関する研究(第5報)
• 糖類溶液中における酵母の凍結障害 : 酵母の凍結障害に関する研究(第4報)
• 凍結による超高圧の発生とその応用
• 冷凍で食品の殺菌ができる?(バイオミディア2000)
• 密封容器内で水を凍結することによる高圧発生とその利用
• 微生物の自然付着を利用したバイオリアクタ- (特集:食品工場における排水処理対策(1))
• 固定化活性汚泥による排水処理
• 廃卵殻の有効利用に関する研究 : めっき排水処理への応用

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