日高 照利 | 宮崎県食品開発セ
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概要
関連著者
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日高 照利
宮崎県食品開発セ
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柏田 雅徳
宮崎県機械技術センター
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水谷 政美
宮崎食開セ
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工藤 哲三
宮崎県食品開発センター
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小村 美穂
宮崎食品開発セ
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小玉 誠
宮崎県食品開発センター
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河野 幹雄
宮崎県食品開セ
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甲斐 孝憲
雲海酒造株式会社
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野崎 直樹
雲海酒造株式会社
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甲斐 孝憲
雲海酒造(株)
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福山 明子
宮崎県食品開発センター
著作論文
- 柑橘類加工残渣の有効利用技術の開発
- ちりめん煮汁調味液を利用した加工食品の開発
- ソバ種子中の蛋白が焼酎の酒質に及ぼす影響
- 乾燥酵母の焼酎製造への応用に関する研究
- 亜熱帯果実及びきんかんを利用したワイン及びリキュールの開発
- 亜熱帯果実を利用したワイン及びリキュールの開発
- 亜熱帯果実を利用したワイン及びリキュールの開発
- 〔宮崎〕県産米を利用した米粉パンの開発
- 焼酎の香気成分制御に関する研究
- ソバ種子蛋白が焼酎発酵と酒質に及ぼす影響
- ソバ焼酎の発酵阻害物質及び酒質の向上に関する研究
- ソバ焼酎の発酵阻害物質及び酒質の向上に関する研究
- 焼酎の品質向上に関する研究--ソバ焼酎の発酵阻害物質及び酒質の向上に関する研究
- 機能性を活かす加工技術の開発
- 養殖ブリを利用した魚醤油の開発
- 機能性を活かす加工技術の開発--ゴボウおよびニンジン葉の加熱処理によるクロロゲン酸の挙動
- ソバ焼酎の発酵阻害物質及び酒質の向上に関する研究
- 焼酎の香気成分制御に関する研究
- 亜熱帯果実及びきんかんを利用したワイン及びリキュールの開発
- ちりめん煮汁調味液を利用した加工食品の開発
- 亜熱帯果実を利用したワイン及びリキュールの開発
- 乾燥酵母の焼酎製造への応用に関する研究
- 機能性を活かす加工技術の開発
- 亜熱帯果実を利用したワイン及びリキュールの開発
- 養殖ブリを利用した魚醤油の開発