福山 明子 | 宮崎県食品開発センター
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概要
関連著者
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福山 明子
宮崎県食品開発センター
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柚木崎 千鶴子
宮崎県食品開発センター
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柚木崎 千鶴子
宮崎食開セ
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水谷 政美
宮崎県食品開発センター
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酒井 美穂
宮崎県食品開発センター
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後藤 一寿
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター
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後藤 一寿
農研機構 九州沖縄農業研究センター
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白木 己歳
宮崎県営農支援課
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後藤 一寿
九州沖縄農業研究センター
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水谷 政美
宮崎食開セ
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日高 照利
宮崎県食品開発セ
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柚木崎 千鶴子
宮崎県食品開発センター食品開発部
著作論文
- ダイコンの乾燥工程中における成分変化
- ニガウリ抽出物によるマウスメラノーマ細胞のメラニン産生抑制効果
- ニガウリに含まれるビタミンC量の品種間差および部位間差
- 〔宮崎〕県産米を利用した米粉パンの開発
- 干したくあんの下漬け中における成分変化
- 宮崎県産干したくあんの成分特性
- 浅漬けピーマンの日持ち向上に関する研究
- 干し大根ドレッシングの開発
- ピーマン種子抽出物を利用したカット野菜の品質保持技術
- ハーブ抽出物を利用したカット野菜の品質保持技術
- ブルーベリー果実の品種による加工適性と葉エキスを融合させたジャムの開発
- 食品産業における一次加工品のニーズと一次加工業者の課題 : 宮崎県食品関連企業実態調査結果から
- ピーマン種子由来抗菌剤の実用化に関する研究