河野 幹雄 | 宮崎県食品開セ
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概要
関連著者
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河野 幹雄
宮崎県食品開セ
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森下 敏朗
宮崎県食品開発センター
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小玉 誠
宮崎県食品開発センター
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日高 照利
宮崎県食品開発セ
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柚木崎 千鶴子
宮崎県食品開発センター
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堂園 眞澄
宮崎県総合農業試験場薬草・地域作物センター
著作論文
- 桑果実の特性と加工適正評価
- ちりめん煮汁調味液を利用した加工食品の開発
- オゾン水処理による漬物殺菌及び脱臭
- ちりめん煮汁調味液を利用した加工食品の開発
- ニガウリの利用における苦味低減法
- 過熱蒸気によるせんぎり大根の乾燥
- 過熱蒸気によるちりめんの加工