田辺 創一 | 東京学芸大学生活科学科食物学研究室
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概要
関連著者
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田辺 創一
東京学芸大学生活科学科食物学研究室
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田辺 創一
広島大学大学院生物圏科学
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田辺 創一
広島大学大学院生物圏科学研究科
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渡辺 道子
高崎健大栄養
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渡辺 道子
東京学芸大学教育学部生活科学科
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渡辺 道子
東京学芸大学教育学部
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手崎 彰子
東京学芸大学生活科学科食物学研究室
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手崎 彰子
東京学芸大学教育学部
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Tanabe Soichi
Graduate School Of Biosphere Sci. Hiroshima Univ.
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荒井 綜一
東大農
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荒井 綜一
東京農業大学
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新井 映子
島根大学教育学部
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柳原 行義
国立相模原病院
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大久保 明
東京大学大学院農学生命科学研究科
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池澤 善郎
横浜市立大学大学院医学研究科環境免疫皮膚科学教室
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池澤 善郎
横浜市大・皮膚科
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池崎 喜美恵
東京学芸大学教育学部
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安保 充
東京大学大学院農学生命科学研究科
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山崎 素直
長崎大学環境科学部
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山崎 素直
東京大学大学院農学生命科学研究科
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川端 潤
北大院農
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川端 潤
Department Of Bioscience And Chemistry Faculty Of Agriculture Hokkaido University
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川端 潤
北海道大学 院 農 応生科
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小川 直哉
東京学芸大学教育学部
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荒井 綜一
東京農業大学総合研究所
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荒井 綜一
前東京大学
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川端 潤
北海道大学大学院農学研究院
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福士 江里
北海道大学大学院農学研究科
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山崎 素直
長崎大学生産科学研究科
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福士 江里
北大院農
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大久保 明
Univ. Tokyo Tokyo Jpn
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新井 映子
東京学芸大
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森山 恵
東京学芸大学教育学部
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Okubo A
Department Of Applied Biological Chemistry Graduate School Of Agricultural And Life Sciences The Uni
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Okubo Akira
Department Of Applied Biological Chemistry The University Of Tokyo
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荒井 綜一
東大院農生科、応生化
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川端 潤
北海道大学農学部
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大西 孝幸
東京大学大学院農学生命科学研究科
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池崎 喜美恵
東京学芸大学家庭科教育学分野
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池崎 喜美恵
東京学芸大学
著作論文
- 小麦アレルゲンとパイナップル由来酵素ブロメラインの交叉反応性
- ブロメライン処理による低アレルゲン化小麦粉の作製およびその製パンへの応用 : 食品
- グルテン感受性腸疾患-セリアック病 通常の食物アレルギーとはメカニズムの異なる免疫異常
- 高グルタミンペプチドの大量生産法
- ぶどうの抗菌活性成分の単離・同定およびその食品への利用
- 茹で過程における攪拌操作および食塩添加が茹で麺の特性に与える影響
- タマネギの鉄キレート形成黒変活性成分の単離・同定
- 低アレルゲン小麦粉でパンを焼く
- Salmonella enteritidis の増殖抑制におよぼす調理条件および材料の影響
- 脱気硬水を用いる牛乳アレルギー患者用プリンの新規製造法
- 小麦アレルギー患者用小麦粉の作製およびその調理への応用
- 小麦アレルゲンのアナフィラキシー誘発構造の解析とその低減化