秋田県農水産物の生理機能性の解明とその応用--食材から化粧品素材へ

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概要

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著者

• 高橋 砂織

  秋田県総合食品研究所

• 畠 恵司

  秋田県総食研

• 高橋 砂織

  秋田県農林水産技術センター・総合食品研究所

• 畠 恵司

  秋田県総合食品研究センター

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