大豆の新規生理機能の評価と機能性食品への応用 (学術研究助成による成果) -- (一般公募による学術研究助成)

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る

著者

• Sugiyama Kimio

  静岡大学 農学部応用生物化学

• Sugiyama Kimio

  岐阜大学 連合農学研究科

• 岩見 公和

  京都府大 農

• 杉山 公男

  静岡大学 農学部応用生物化学科

関連論文

• Hepatoprotective Effects of Flavonoids from Shekwasha (Citrus depressa) against D-Galactosamine-Induced Liver Injury in Rats
• ヒラタケ(Pleurotus ostreatus)由来の摂食抑制物質の構造と活性相関について : 生体高分子・脂質
• トマトジュース漿液の血圧上昇抑制作用 : 食品
• ハイアミロースコーンスターチ摂取はラットにおける消化管内ムチンおよびイムノグロブリンA分泌を亢進する
• リノール酸代謝に及ぼす食餌タンパク質レベルおよびメチオニンの影響〔含 議論〕 (第164回必須アミノ酸研究協議会)
• リノ-ル酸代謝に及ぼす食餌メチオニンの影響 (第155回必須アミノ酸研究協議会)
• 大豆の新規生理機能の評価と機能性食品への応用 (学術研究助成による成果) -- (一般公募による学術研究助成)
• 生化学・栄養 大豆たん白質による胆汁酸の分子認識と包接分子モデリング
• 大豆レジスタントプロテインの抗ガン作用--消化されないたんぱく質の機能特性
• レジスタントプロテインの機能性とその応用 (特集 機能性食品の現況)
• 大豆レジスタントプロテインの栄養機能特性と胆汁酸結合様式解明へのアプローチ
• 抗腫瘍性食品素材としてのHMF消化産物と粉末"雪花菜(オカラ)"利用法の検討
• 大豆レジスタントプロテインの抗腫瘍効果 (特集/大豆のパワ-) -- (大豆の機能性について)
• 継代飼育による無タンパク(高でんぷん)食嗜好ラットの出現頻度と嗜好性支配因子の解析
• マウス小腸におけるNa^+/胆汁酸トランスポーター発現の部位特異性
• ラット小腸全域に存在する非CCK様脾外分泌(アミラーゼ放出)刺激物質について : 動物
• ラット回腸胆汁酸輸送担体遺伝子の発現調節における高脂肪食の効果 : 動物
• Zeinの脱アミド化に伴う分子量変化と抗酸化性の喪失 : 食品
• 小腸刷子縁膜中の胆汁酸結合タンパク質 : 腸管部位勾配と動物種差 : 動物
• アフリカツメガエル卵母細胞を用いた回腸局在Na+/胆汁酸共輸送担体発現機構の検討 : 動物
• 空回腸部分切除および位置置換手術後の粘膜過形成と機能変化 : 動物
• 分離大豆タンパク質およびその酸素消化産物の抗酸化性(食品-加工, 保蔵-)
• Ca^依存性中性プロテアーゼの臓器分布と内在性基質の再検討(酵素-蛋白質・ペプチド関連酵素, 分解酵素-)
• L-メチオニンスルホキシドの栄養有効性 : (+)(-)光学異性体の分別投与と体内利用(動物-蛋白質, アミノ酸-)
• 偏食(unbalanced feeding)の栄養学的考察 : 高タンパク食, 無タンパク食の日内交互投与がラット生理機能, 行動パターン及び運動量に及ぼす影響(動物-蛋白質, 炭水化物-)
• 緑茶テアニンの肝障害抑制作用〔含 議論〕 (第161回必須アミノ酸研究協議会)
• 消化管免疫(slgA)の食餌タンパク質に対する応答(動物-蛋白質, 炭水化物-)
• 大豆トリプシン・インヒビターの消化管内移送と耐消化性(動物-蛋白質, 炭水化物-)
• B-9 タンパク質消化産物共存下での胆汁酸吸収(日本農芸化学会関西支部大会報告)
• B-8 食品タンパク質の抗酸化機能(固相系での検討)トウモロコシ・ツェインの場合(日本農芸化学会関西支部大会報告)
• Glycosidic Flavonoids as Rat-Liver Injury Preventing Compounds from Green Tea
• Suppression of D-Galactosamine-Induced Rat Liver Injury by Glycosidic Flavonoids-Rich Fraction from Green Tea
• Suppression of Methionine-Induced Hyperhomocysteinemia by Glycine and Serine in Rats
• Effects of Dietary Eritadenine on the Liver Microsomal Δ6-Desaturase Activity and Its mRNA in Rats(Food & Nutrition Science)
• Eritadenine-induced Alterations of Plasma Lipoprotein Lipid Concentrations and Phosphatidylcholine Molecular Species Profile in Rats Fed Cholesterol-free and Cholesterol-enriched Diets(Food & Nutrition Science)
• Increased Response of Liver Microsomal Δ6-Desaturase Activity to Dietary Methionine in Rats(Food & Nutrition Science)
• Differential Effects of Dietary Casein and Soybean Protein Isolate on Lipopolysaccharide-induced Hepatitis in D-Galactosamine-sensitized Rats(Food & Nutrition Science)
• Effects of Lentinus edodes on Fatty Acid and Molecular Species Profiles of Phosphatidylcholine in Rats Fed Different Levels of Corn Oil(Food & Nutrition Sience)
• Effects of Dietary Eritadenine on Δ6-Desaturase Activity and Fatty Acid Profiles of Several Lipids in Rats Fed Different Fats(Food & Nutrition Science)
• 血漿ホモシステイン濃度調節における食餌コリンの役割
• ラットの血漿ホモシステイン濃度に及ぼす食餌タンパク質レベルの影響
• L-リジンによるLPS/GaIN誘導性肝炎の抑制効果について (第179回必須アミノ酸研究協議会(平成17年3月18日 東京大学))
• LPS/GalN肝炎発症に及ぼす各種アミノ酸の影響〔含 議論〕 (第178回必須アミノ酸研究協議会(平成16年10月19日 東京大学))
• 血漿ホモシステイン濃度に及ぼす食餌アミノ酸の影響
• LPS/GaIN肝炎発症に及ぼす食餌タンパク質の質と量の影響〔含 議論〕 (第173回必須アミノ酸研究協議会(平成15年3月6日 東京大学))
• LPS/GaIN誘導性肝炎に及ぼす摂取タンパク質の影響
• メチオニン代謝に及ぼすエリタデニンの影響〔含 議論〕 (第169回必須アミノ酸研究協議会(平成13年11月16日 東京農工大学))
• LPS肝炎時の肝臓遊離アミノ酸の動態と含硫アミノ酸の肝炎抑制効果 (第167回必須アミノ酸研究協議会(平成13年3月22日東京大学))
• 脂質代謝に及ぼすメチオニンとコリンの異なる影響について
• Short-chain inulin-like fructans reduce endotoxin and bacterial translocations and attenuate development of TNBS-induced colitis in rats.
• エリタデニンによる血漿ホスファチジルコリン分子種組成の変化と血漿コレステロール濃度との関係 : 動物
• 血漿ホスファチジルコリンの分子種組成に及ぼす食餌タンパク質とメチオニンの影響 (第152回必須アミノ酸研究協議会)
• Hepatic Cystathionine β-Synthase Activity Does Not Increase in Response to Methionine Supplementation in Rats Fed a Low Casein Diet : Association with Plasma Homocysteine Concentrations
• High Casein Diet Decreases Plasma Homocysteine Concentration in Rats
• Hypohomocysteinemic Effect of Cysteine Is Associated with Increased Plasma Cysteine Concentration in Rats Fed Diets Low in Protein and Methionine Levels
• Choline Deprivation Induces Hyperhomocysteinemia in Rats Fed Low Methionine Diets
• Long-term ingestion of insoluble dietary fiber increases luminal mucin content, but has no effect on nutrient absorption in rats
• Hyperhomocysteinemia induced by guanidinoacetic acid is effectively suppressed by choline and betaine in rats
• Dietary Indigestible Components Exert Different Regional Effects on Luminal Mucin Secretion through Their Bulk-Forming Property and Fermentability
• Dietary Resistant Starch Alters the Characteristics of Colonic Mucosa and Exerts a Protective Effect on Trinitrobenzene Sulfonic Acid-induced Colitis in Rats
• ナツメグ中の精油成分・ミリスチシンに見い出された新たな生理機能:肝障害抑制作用について
• Effects of various amino acids on methionine-induced hyperhomocysteinemia in rats
• Suppression of Methionine-Induced Hyperhomocysteinemia by Dietary Eritadenine in Rats
• Isolation and Characterization of a β-Primeverosidase Concerned with Alcoholic Aroma Formation in Tea Leaves
• A Primeverosidase as a Main Glycosidase Concerned with the Alcoholic Aroma Formation in Tea Leaves
• Green Tea Suppresses D-Galactosamine-Induced Liver Injury in Rats
• Effect of dietary soybean protein level on the plasma homocysteine concentration in rats
• Cysteine Supplementation Decreases Plasma Homocysteine Concentration in Rats Fed on a Low-Casein Diet in Rats
• Increased Plasma Homocysteine Concentration in Rats from a Low Casein Diet
• ラットのコレステロール代謝に及ぼす飼料添加グリシンとタウリンの影響(動物-脂質, 生体異物, 食物繊維-)
• Estimation of Luminal Mucin Content in Rats by Measurement of O-Linked Oligosaccharide Chains and Direct ELISA
• Partial Replacement of Waxy Cornstarch by Recrystallized Amylose Retards the Development of Insulin Resistance in Rats
• 大豆たん白質のLPS肝炎抑制効果に関する研究 (〔不二たん白質研究振興財団〕第6回研究報告会記録)
• Isolation of An Aroma Precursor of Benzaldehyde from Tea Leaves (Camellia sinensis var. sinensis cv. Yabukita)
• (2)コリンの代謝(バイオファクター研究のブレークスルー : 「コリン」)
• cis- and trans-Linalool 3,7-Oxides and Methyl Salicylate Glycosides and (Z)-3-Hexenyl β-D-Glucopyranoside as Aroma Precursors from Tea Leaves for Oolong Tea
• コレステロールを下げるシイタケ
• Long-Term Ingestion of Insoluble Dietary Fiber Increases Luminal Mucin Content, but Has No Effect on Nutrient Absorption in Rats
• Estimation of Luminal Mucin Content in Rats by Measurement of O-Linked Oligosaccharide Chains and Direct ELISA
• 1-Methylmalate from Camu-Camu (Myrciaria dubia) Suppressed D-Galactosamine-Induced Liver Injury in Rats
• High-Casein Diet Suppresses Guanidinoacetic Acid-Induced Hyperhomocysteinemia and Potentiates the Hypohomocysteinemic Effect of Serine in Rats
• Effects of various amino acids on methionine-induced hyperhomocysteinemia in rats
• Hyperhomocysteinemia induced by guanidinoacetic acid is effectively suppressed by choline and betaine in rats
• Effect of dietary soybean protein level on the plasma homocysteine concentration in rats
• Cysteine Supplementation Decreases Plasma Homocysteine Concentration in Rats Fed on a Low-Casein Diet in Rats
• シリーズ解説:茶の話(第26回)茶の機能(8)カフェインの生理作用
• エリタデニン高含有シイタケの開発とその脂質代謝に及ぼす影響
• キノコの匂い (キノコ研究の最近事情)
• 茶の肝障害抑制効果
• 茶の多機能性について (ILSI JAPANセミナー講演録「茶と健康の最先端」)

もっと見る 閉じる

スポンサーリンク