アカザラガイと脊椎動物のミオシンにおけるATPase活性とフィラメント形成能の比較
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概要
著者
-
尾島 孝男
北大・水産
-
Ojima T
Hokkaido Univ. Hokkaido Jpn
-
西田 清義
北大・水産
-
Ooi T
Department Of Food Science Kyoto Women's University
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