Unfolding manner of walleye pollack light meromyosin upon heating (Proceedings of International Commemorative Symposium 70th Anniversary of The Japanese Society of Fisheries Science)
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概要
著者
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尾島 孝男
北大・水産
-
Ojima T
Hokkaido Univ. Hokkaido Jpn
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Ojima Takao
Graduate School Of Fisheries Science Hokkaido University
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Ojima Takao
Department Of Marine Bioresources Chemistry Faculty Of Fisheries Hokkaido University
-
尾島 孝男
北大水
-
樋口 知之
統計数理研究所:科学技術振興機構
-
NISHITA KIYOYOSHI
Graduate School of Fisheries Science, Hokkaido University
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Nishita K
Hokkaido Univ. Hokkaido Jpn
-
Nishita Kiyoyoshi
Department Of Marine Bioresources Chemistry Faculty Of Fisheries Hokkaido University
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Nishita Kiyoyoshi
Graduate School Of Fisheries Science Hokkaido University
-
Ooi T
Department Of Food Science Kyoto Women's University
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