柑橘類の炭水化物に関する研究(第1報) : 緑葉澱粉の定量法と季節的変化

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概要

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(1)柑橘類(早生温州,温州,夏蜜柑,八朔,三宝柑,代々)のSを単離し(Fig. 1, Table II),それらのAとPを分別,精製した. (2)柑橘類のSならびにそれらのAとPの検量式を算定し(Table III, IV),また, P/A比の算出図を設定した(Fig. 2). (3) S含量とP/A比は,柑橘類の種類によってかなりの相異が見られた(Tables V, VI). (4)柑橘類の成熟緑葉においては,昼夜によるS含量の有意差は認めにくいが, P/A比は夜間にやや高い傾向が認められた(Table V). (5)柑橘類のS含量は,新芽の伸長生育につれて急激に増大し,開花期を頂点に,以後果実の肥大と成熟につれて漸減し,摘果後,再び漸増する傾向が見られた(Table VI). (6)柑橘類SのP/A比は,生育に伴い変動することが認められた(Table VII).
社団法人日本農芸化学会の論文

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