糸状菌による脂質の生産に関する研究 (第2報) : 接合菌類けかび目糸状菌 (6種) の脂質組成
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概要
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The lipid productivities of six species (11 strains) of fungi of the order Mucorales in the class Zygomycetes obtained from Institute for Fermentation, Osaka, were investigated. The total lipid extracts of fungus cells grown by stationary culture method were separated to neutral lipid and polar lipid fractions by silicic acid column chromatography, and the amounts of both fractions were determined. Fatty acid compositions of the lipids were analyzed by gas liquid chromatography. Futhermore, the compositions of both lipid fraction were quantitatively determined by thin layer chromatographic analysis. The total lipid amount of Mortierella isabellina IFO No. 7884 was 86.1% of the dry fungus cells cultivated at 20°C.
- 社団法人 日本油化学会の論文
著者
-
鈴木 修
広島大学・工学部
-
横地 俊弘
工業技術院 生命工学工業技術研究所
-
鈴木 修
工業技術院微生物工業技術研究所
-
山科 孝雄
工業技術院東京工業試験所
-
山科 孝雄
工業技術院 化学技術研究所
-
鈴木 修
工業技術院・化学技術研究所
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