スギ落葉から分離したPestalotiopsis属糸状菌が生産する力テコール配糖化酵素の精製と諸性質
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概要
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キシランを糖供与体とする有用配糖化酵素を生産する微生物の分離源として，葉圏に注目し，カテコールを糖受容体とするカテコール配糖化反応を触媒する酵素を産生するPestalotiopsis属糸状菌を探索した．その結果，スギ葉に限らず，広葉樹葉からも高頻度に分離されたPestalotiopsis属糸状菌株はキシランを糖供与体とするカテコール配糖化酵素を産生することが明らかになった．Pestalotiopsis sp.SRA株の菌体外画分から，キシラン加水分解活性がなく，キシランを糖供与体としてカテコールを配糖化する分子量約40,000の酵素を精製した．
- 2011-03-00
著者
-
齋藤 明広
千葉大院・融合科学
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齋藤 明広
千葉大院融合科学
-
安藤 昭一
千葉大学園芸学部農芸化学科
-
Chiku Kazuhiro
Department Of Advanced Bioresource Science Graduate School Of Science And Technology
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