Aeromonas hydrophila subsp. anaeregenes A 52によるキチン溶解酵素の生成
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概要
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研究室で分離された細菌,Aeromonas hydrophila subsp.anaerogenes A52は,キチナーゼ(1,4-β-N-acetylglucosaminase, EC 3. 2. 1. 14)とキトビアーゼ(p-nitrophenyl-β-N-acetylglucosaminidase, EC 3. 2. 1. 30)をキチン存在下に生成し,ブドウ糖によりその生成は抑制される.キチン1%,ペプトン0.5%と酵母エキス0.5%を含む培地で振とう培養するとき,最高の酵素活性の生成が認められた.
- 千葉大学の論文
- 1984-12-25
著者
-
安藤 昭一
千葉大院・融合科学
-
安藤 昭一
千葉大学園芸学部農芸化学科
-
藤井 貴明
微生物工学研究室
-
矢吹 稔
応用微生物学研究室
-
藤井 貴明
応用微生物学研究室
-
安藤 昭一
応用微生物学研究室
-
高山 康治
応用微生物学研究室
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