調理動作に注目したマルチメディア料理レシピの提案(萌芽(生活メディア)セッション,生活メディア)
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概要
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調理動作を料理映像により視覚的に解説するマルチメディア料理レシピを提案する.料理レシピに出現する調理動作の解説としては,テキストよりも映像の方が効果的である.我々はその点に着目し,料理レシピ中の調理動作に対する視覚的な解説を実現するための調理映像データベースの構築手法に関する研究に取り組んでいる.その一つとして,料理レシピ中の調理動作と,料理番組映像から抽出された調理動作の解説映像とを対応付ける技術の研究がある.本稿ではそれを応用し,テキストのみならず映像での視覚的支援を可能にしたマルチメディア料理レシピの作成,およびそれを閲覧するためのインタフェースの試作について報告する.
- 2009-11-05
著者
-
道満 恵介
名古屋大学大学院情報科学研究科
-
高橋 友和
岐阜聖徳学園大学経済情報学部
-
井手 一郎
名古屋大学大学院情報科学研究科
-
村瀬 洋
名古屋大学大学院情報科学研究科
-
〓 承穎
名古屋大学大学院情報科学研究科
-
井手 一郎
名古屋大学 大学院情報科学研究科
-
村瀬 洋
Nttコミュニケーション科学基礎研究所
-
高橋 友和
岐阜聖徳学園大学
-
〓 承穎
名古屋大学大学院情報科学研究科:(現)ブラザー工業株式会社
-
村瀬 洋
日本電信電話株式会社 Nttコミュニケーション科学基礎研究所
-
井手 一郎
名古屋大学
-
村瀬 洋
名古屋大学
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