2D10-4 馬乳酒から分離したLactobacillus sp. 0-1株の溶存酸素条件による代謝産物の変化(発酵生理学・発酵工学,一般講演)

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 2004-08-25

著者

• 松崎 弘美

  熊本県大・環境共生

• 多賀 直彦

  東海大・農・バイオ

• 松崎 弘美

  熊本県立大・環境共生

• 多賀 直彦

  九州東海大農・バイオ

• 大野 哲志

  九州東海大農・バイオ

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