2Ip11 発酵食品から分離したバチルス属のバクテリオシン生産(食品科学,食品工学,一般講演)

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概要

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• 2012-09-25

著者

• 多賀 直彦

  東海大・農・バイオ

• 古賀 克洋

  東海大農・バイオ

• 古賀 克洋

  東海大・農・バイオ

• 林田 彰平

  東海大・農・バイオ

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