1H09-3 バクテリオシン生産乳酸菌の探索(食品科学・食品工学,一般講演)

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 2007-08-02

著者

• 松崎 弘美

  熊本県大・環境共生

• 松崎 弘美

  熊本県立大・環境共生

• 前田 裕美

  熊本県大・環境共生

• 熊谷 智美

  熊本県大・環境共生

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