リジンとスレオニン発酵副産液添加がトウモロコシ(Zea mays L.)サイレージの発酵品質および好気的安定性に及ぼす影響
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概要
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アミノ酸発酵副産液の一つであるリジン発酵副産液とスレオニン発酵副産液の混合物(商品名Sirional;味の素ユーロリジン(株),以下SFBと記す)をトウモロコシサイレージ調製に添加して(0.2, 0.5, 1, 2, 3%(v/w)),開封時の発酵品質,好気的安定性,およびin situルーメン消失率に及ぼす影響を無添加サイレージと比較検討した。SFB0.5%以上の添加サイレージは,対照区よりも有意(p<0.05)に乳酸生成量,in situ乾物およびNDF消失率が高く,SFB1%以上の添加サイレージでは,乳酸生成量や消失率の改善効果はさらに高く,酢酸生成量も有意(p<0.05)に低かった。開封後の乳酸消失量,pH上昇,ならびに酵母やカピのコロニー数は全ての処理間で有意差は認められなかった。
- 日本草地学会の論文
- 2008-04-15
著者
-
平岡 啓司
三重県畜産研究所
-
後藤 正和
三重大学大学院生物資源学研究科
-
後藤 正和
筑波大学電子・物理工学専攻
-
小川 覚
三重大学大学院医学系研究科・医学部
-
福井 弘之
徳島県立農林水産総合技術支援センター畜産研究所
-
山本 泰也
三重県科学技術振興センター畜産研究部
-
平岡 啓司
三重県科学技術振興センター畜産研究部
-
苅田 修一
三重大学生物資源学部
-
後藤 正和
三重大学生物資源学部
-
後藤 正和
セミコンダクター社半導体研究開発センター株式会社東芝
-
後藤 正和
徳島大学外科
-
横井 大輔
味の素(株)生産開発統括センター
-
Yimamu Aibibula
三重大学大学院生物資源学研究科
-
竹田 元治
味の素(株)アミノ酸カンパニー生産統括センター
-
苅田 修一
三重大学大学院生物資源学研究科
-
福井 弘之
徳島県立農林水産総合技術支援センター畜産研究所:(現)徳島県東部農林水産局吉野川農業支援センター
-
後藤 正和
三重大農
-
横井 大輔
味の素(株)アミノ酸カンパニー生産統括センター
-
平岡 啓司
三重県科学技術振興センター
-
苅田 修一
三重大学大学院 生物資源学研究科資源循環学専攻
-
福井 弘之
徳島県立農林水産総合技術支援センター
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