各種アミノ酸発酵副産液添加によるイタリアンライグラス(Lolium multiflorum Lam.)サイレージの発酵品質ならびに飼料特性の改善効果
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概要
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フェニルアラニン発酵副産液(PFB),グルタミン酸発酵副産液(MSG),リジン発酵副産液(LFB),核酸発酵副産液(IFB)添加によるイタリアンライグラス(Lolium multiflorum Lam.)サイレージの発酵品質ならびに飼料特性への影響を検討した。また,未脱塩および脱塩PFBの添加効果についても検討した。PFB,MSG,LFBは乳酸発酵を促進して酢酸や酪酸発酵を抑制し,乾物損失率も低めてサイレージの発酵品質を顕著に改善させること,粗タンパク質や純タンパク質を高める一方,中性デタージェント繊維(NDF)含量を低める効果が認められた。MSGはin situ乾物消化率とNDF消化率,未脱塩のPFBはNDF消化率を改善した。これらの改善効果はアミノ酸発酵副産液の成分組成と密接に関係し,乳酸生成量はMg^<2+>添加量との間で,in situ消化率の改善効果は陰イオン濃度との間でそれぞれ有意な相関関係が認められた。
- 日本草地学会の論文
- 2008-01-15
著者
-
平岡 啓司
三重県畜産研究所
-
後藤 正和
三重大学大学院生物資源学研究科
-
山本 泰也
三重県科学技術振興センター畜産研究部
-
乾 清人
三重県科学技術振興センター畜産研究部
-
平岡 啓司
三重県科学技術振興センター畜産研究部
-
後藤 正和
三重大学生物資源学部
-
横井 大輔
味の素(株)生産開発統括センター
-
Yimamu Aibibula
三重大学大学院生物資源学研究科
-
依米提 烏斯満
三重大学大学院生物資源学研究科
-
竹田 元治
味の素(株)アミノ酸カンパニー生産統括センター
-
苅田 修一
三重大学大学院生物資源学研究科
-
後藤 正和
三重大農
-
横井 大輔
味の素(株)アミノ酸カンパニー生産統括センター
-
平岡 啓司
三重県科学技術振興センター
-
苅田 修一
三重大学大学院 生物資源学研究科資源循環学専攻
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