フォゲージならびにサイレージに調製したソルガム間の栄養性の比較
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概要
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冬季まで圃場に立毛状態にしたソルガムフォゲージの栄養価を,サイレージに調製した場合のそれと比較し,併せて,両者の関係に及ぼす播種期の影響について検討した,供試品種は「FS 401R」(Sorghum bicolor Moench)で,フォゲージ用は7月下旬(遅播き)に,またサイレージ用は6月中旬(普通播き)と7月下旬にそれぞれ播種して,一般六成分,人工乾物消化率(IVDMD),牛の採食性を調査比較した.1) 遅播きしたソルガム間の比較(試験1)では,フォゲージのほうが,粗繊維含有率は低く可溶無窒素物に富むが,粗蛋白質,粗脂肪含有率で劣っていた.IVDMDでは,両者に有意な差異は認められなかった.自由乾物摂取量では,フォゲージ(1.29kg DM/100kg体重/日)のほうがサイレージ(1.64kg)よりも有意に低いこと,また牛の反すう行動からは,フォゲージで反すう時間•1食塊当りの咀しゃく回数の増加,咀しゃく速度の低下が認められた.2) 普通播きしたソルガムサイレージとの比較(試験2)では,飼料成分における両者の関係は,ほぼ試験1の結果と同様であったが,IVDMDではフォゲージ(65.4%)のほうがサイレージ(59.1%)よりも優れていた.二者択一法による牛の平均採食割合は,フォゲージ96.7%,サイレージ3.3%で,フォゲージのほうが明らかに嗜好性が高かった.以上のように,同播種期の比較では,ソルガムフォゲージのほうが自由摂取量等で劣るものの,遅播きすることによって通常のソルガムサイレージよりも良質な飼料となりうることが明らかとなった.
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