稲わら消化率の品種間差異に及ぼす植物形態学的要因
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概要
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稲わらの乾物消化率における品種間差異について,葉身,葉鞘,稈の乾物構成割合とその消化率,稈の表皮細胞,厚壁細胞,維管束細胞,柔細胞の相対占有面積割合やin vitro消化性,また各組織細胞壁のリグニン化度との関連性を検討した。国内外で育種,栽培されている26品種の稲わら消化率は品種によって大きく異なり,例えば,最も消化率の高かったLalna Kandaは459g kg^<-1>,最も低かった陸稲農林11号は346 g kg^<-1>であった。高い消化率を示した品種は,葉身や葉鞘よりもその消化率が優れている稈の乾物構成割合が高く,その消化率も高い傾向が認められた。稈の乾物消化率は,易消化性の柔細胞組織の占有面積割合が大きいほど,逆に難消化性の維管束細胞のそれが小さいほど高いことが認められた。フロログルシノール・塩酸法と塩素-亜硫酸法によるリグニンの呈色性から,葉身,葉鞘,稈に共通して,柔組織の細胞壁はほかの組織細胞壁よりもリグニン化の小さいことが認められた。
- 日本草地学会の論文
- 1994-04-30
著者
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