異なる劣性Wx遺伝子をもつコムギ品種のアミロース含量の変異

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イネ科穀類の胚乳デンプンの特性は、構成成分であるアミロースとアミロペクチンの比率によって大きく変化する。6倍体コムギでは三つのWx座(Wx-A1、Wx-B1、Wx-D1)がコードするWxタンパク質がアミロース合成を司っている。Wx遺伝子のアミロース合成能力には差異があり、Wx-B1遺伝子の効果が最も大きい。本試験では、それぞれの劣性対立遺伝子がアミロース含量をどの程度低下させるか調査した。劣性対立遺伝子Wx-A1bをもつ関東82号、劣性対立遺伝子Wx-B1bをもつCadoux、Eradu、Gamenya、Hal-berd、Penawawa、劣性対立遺伝子Wx-D1bをもつBai Huo、さらにWx-A1bとWx-B1bをともにもつ関東79号と関東107号を用いた(Table1)。対照品種として3座とも優性対立遺伝子をもっChineseSpring(以下CS)とKulinを加えた。Wx遺伝子型はWxタンパク質の二次元電気泳動パターンから同定した。圃場と人工気象室で栽培、登熟させた種子の胚乳デンプンをオートアナライザーで比色定量しアミロース含量を推定した。供試した11品種には圃場の材料で20.7〜24.9%、人工気象室の材料で19.3%〜25.2%の変異があった(Table2)。環境間の高い相関(r=0.94、P<0.01)から、アミロース含量は遺伝的支配を強く受ける形質であるといえる。関東82号とBai Huoのアミロース含量はCSより1〜2%、Wx-B1座が劣性な5品種は1〜3%低く、系統間の遺伝変異は大部分がWx座の劣性対立遺伝子の違いで説明できた(Table3)。Wx-B1bのアミロース含量を減少させる効果は、Wx-A1b、Wx-D1bに比べ大きかった。しかしWx-B1座が劣性である5品種間の約2%の有意な変異や、CSとKulinのアミロース含量の差異から、遺伝背景の影響やWx座以外の遺伝子効果が示唆された。さらに関東107号と関東79号のアミロース含量は20%程度で最も低く、二重劣性によるアミロース含量の低下が相加的でないことが示された。
帯広畜産大学の論文
1998-10-26

異なる劣性Wx遺伝子をもつコムギ品種のアミロース含量の変異

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