食物選択の行動生理学 : 何を食べるかをどう選ぶか?
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概要
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われわれヒトを初めとする動物は,外界からの食物を栄養素として取り込まねば生きていくことができない.本総説では,「必要な栄養素を選択的に取り込むメカニズム」や「誤って毒物を摂取しないメカニズム」など摂食行動に関する行動生理学的な知見について,われわれの最新の研究成果を含めて解説する.
- 朝日大学の論文
- 2004-11-20
著者
-
硲 哲崇
朝日大・歯・口腔生理
-
硲 哲崇
朝日大学歯学部口腔機能修復学講座口腔生理学分野
-
杉村 忠敬
朝日大学歯学部口腔機能修復学講座口腔生理学分野
-
杉村 忠敬
朝日大・歯・口腔機能修復・口腔生理
-
杉村 忠敬
朝日大学歯学部口腔生理学講座
-
中島 清人
朝日大・歯・化学
-
勝川 秀夫
朝日大・歯・口腔生理
-
勝川 秀夫
朝日大学歯学部口腔生理学講座
-
但野 正朗
朝日大・歯・口腔機能修復・口腔生理
-
勝川 秀夫
朝日大・歯・口腔機能修復・口腔生理
-
中島 清人
朝日大学歯学部化学教室
-
神田 昇平
朝日大学歯学部口腔機能修復学講座口腔生理学分野
-
但野 正朗
朝日大学歯学部口腔機能修復学講座口腔生理学分野
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