1039 清酒麹菌Aspergillus oryzaeの酸性フォスファターゼ・アイソザイムの生産特性
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2001-08-24
著者
-
若林 三郎
酒類総合研究所 技術指導室
-
重田 征子
広島大学大学院 先端物質科学研究科 分子生命機能科学専攻
-
河本 正次
広大院・先端研・生命機能
-
重田 征子
広大院・先端研・生命機能
-
秋 庸裕
広大院・先端研・生命機能
-
小埜 和久
広大院・先端研・生命機能
-
重田 征子
勝谷小笠原クリニック
-
福田 央
独立行政法人 酒類総合研究所
-
山根 雄一
(株)酔心山根本店
-
若林 三郎
(独)酒類総合研究所
-
秋 庸裕
Dep. Of Molecular Biotechnology Graduate School Of Advanced Sciences Of Matter Hiroshima Univ.
-
藤田 仁
広大院・先端研・分子生命機能
-
福田 央
酒類総合研
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