112 清酒醪プロセスにおける原料米の溶解
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1983-11-07
著者
-
田口 久治
阪大工・微工センター
-
吉田 敏臣
阪大工・微工センター
-
田中 伸弥
菊正宗酒造
-
杉本 芳範
菊正宗酒造
-
田中 伸哉
菊正宗酒造
-
藤田 栄信
菊正宗酒造株式会社
-
田中 伸哉
菊正宗酒造(株)
-
田口 久治
大阪大 生物工学国際交流セ
-
藤田 栄信
菊正宗酒造
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