田中 伸弥 | 菊正宗酒造
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概要
関連著者
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田中 伸弥
菊正宗酒造
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杉本 芳範
菊正宗酒造
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田口 久治
大阪大 生物工学国際交流セ
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田中 伸哉
菊正宗酒造
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田中 伸哉
菊正宗酒造(株)
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田口 久治
阪大・工・生物工学国際交流センター
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古川 彰久
菊正宗酒造
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藤田 栄信
菊正宗酒造株式会社
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藤田 栄信
菊正宗酒造
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吉田 敏臣
大阪大学工学部付属生物工学国際交流センター
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吉田 敏臣
大阪大学工学部
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田口 久治
大阪大学工学部醗酵工学教室
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渡辺 和夫
菊正宗酒造
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吉田 敏臣
阪大・工・生物工学国際交流センター
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田口 久治
阪大工・微工センター
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吉田 敏臣
阪大工・微工センター
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吉田 敏臣
大阪大・工・生物工学国際交流センター
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田口 久治
大阪大・工・生物工学国際交流センター
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鈴木 良子
菊正宗酒造株式会社
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古川 彰久
菊正宗酒造(株)
著作論文
- 257 パイロットスケールにおける清酒醪の計算機制御
- 234 Micro-Computerを利用した清酒醪プロセスの制御
- 清酒醪プロセスにおける酵母の増殖と醗酵 : 清酒醪のプロセス制(第3報)
- 212 清酒醪プロセスにおけるグルコース生成と醪状態変化のシミュレーション
- 清酒醪プロセスにおける麹の溶解 : 清酒醪のプロセス制御(第2報)
- 113 清酒醪プロセスにおける酵母の増殖と醗酵
- 112 清酒醪プロセスにおける原料米の溶解
- 清酒醪プロセスにおける蒸し米の溶解 : 清酒醪のプロセス制御(第1報)