212 清酒醪プロセスにおけるグルコース生成と醪状態変化のシミュレーション
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1984-11-18
著者
-
田口 久治
阪大・工・生物工学国際交流センター
-
吉田 敏臣
大阪大・工・生物工学国際交流センター
-
田口 久治
大阪大・工・生物工学国際交流センター
-
田中 伸弥
菊正宗酒造
-
杉本 芳範
菊正宗酒造
-
田中 伸哉
菊正宗酒造
-
古川 彰久
菊正宗酒造
-
渡辺 和夫
菊正宗酒造
-
田中 伸哉
菊正宗酒造(株)
-
田口 久治
大阪大 生物工学国際交流セ
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