19.清酒釀造とビタミンB群の關係(第11報) : 清酒酵母のアルコール生成に及ぼすB群ビタミンの影響(大阪釀造學會第7回講演會研究發表要旨)
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1955-09-15
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